美食秘籍 松阪猪肉饭团 【材 料】 A.松阪猪肉 100公克 盐 少许 白胡椒粉 少许 柠檬汁 适量 B.白饭 适量 海苔 适量 【做 法】 1.松阪猪肉切成约3×7公分薄片状,再撒上盐与白胡椒粉调味,备用。 2.加热平底锅,倒入油,放入作法1的猪肉片,煎至双面上色至熟后盛起,挤上适量柠檬汁提鲜。 3.取适量白饭捏紧成饭团,再放上作法2的猪肉片,最后裹上海苔,可依喜好分别包成数颗即可