美食秘籍

卤肉蒸蛋

食谱:卤肉蒸蛋

  • 【做　法】
  • 1.将冷冻卤肉汁解冻加热备用。
  • 2.将全蛋敲至碗公里，加入所有的调味料一起拌匀，再使用细筛网过筛蛋液至小碗中，再用保鲜膜包覆起来。
  • 3.再将作法2的蛋液放入电锅中，外锅加入1杯水蒸约15分钟。
  • 4.食用时将作法1的卤肉汁淋在作法3的蒸蛋上即可。