美食秘籍 麻油玉笋 【材 料】 麻油焖笋尖罐头 1罐 碧玉笋 8支 红萝卜 适量 盐 适量 太白粉水 适量 【做 法】 (1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。 (2)热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。 (3)再起油锅，先放入红萝卜丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸后，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。 【备 注】 利用简单的素材，就可以完成的一道佳肴。
