美食秘籍 金瓜粉蒸肉片 【材 料】 猪肉片 120公克 南瓜 150公克 葱 30公克 姜 20公克 蒸肉粉 60公克 【调 味 料】 甜面酱 1大匙 辣椒酱 1小匙 沙拉油 3大匙 酱油 1小匙 米酒 1小匙 香油 1小匙 糖 1小匙 【做 法】 1.南瓜切滚刀块；葱、姜切末，备用。 2.肉片加入作法1的葱末、姜末与所有调味料拌匀备用。 3.取盘放入作法1南瓜，再放上作法2的肉片。 4.将作法3放入蒸锅中蒸约45分钟即可。
