- 食材（1人份）
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韩式泡菜辛拉面 1包
娃娃菜 1小把
大陆妹 1小把
金针菇 1小把
白萝卜 50g
鸡蛋 1个
猪肉片 50g
青葱 适量
今晚，大伙都有局，不回家吃饭，我不必烹晚餐，便偷得浮生整日闲，一下午浸在书堆里，舒服！ 方立冬，这夜幕垂降速了许多，窗外华灯初上，看着甚是斑斓璀璨呢，顺手开了灯，户外亮烁便温润了些，这璀璨与温润各有所好，生活中经营得恰到好处的舒适，便是幸福静好。 我很享受这样闲适的夜晚，一个人来碗奢侈的辛拉面！
1
备料。娃娃菜、大陆妹、金针菇洗净。白萝卜切片。青葱切丝。佐料随意放，冰箱有什么放什么。
泡面煮的速度很快，先把食材都备好就能一一下锅，缩短料理时间。
2
起一锅水，滚开后下泡面、韩式辣味调味粉。
3
煮至面条Q弹，约七分熟，便先捞出盛入碗里，以免之后太烂。
4
按食材烹煮快慢，依序放入白萝卜、金针菇、娃娃菜煮软。
5
蔬菜煮软后，将火转小，维持微滚状态，将鸡蛋打入碗中，再下锅烹煮，火侯滚起的泡泡太大会让鸡蛋破掉。
6
煮约1分30秒，鸡蛋大抵凝固熟成，即可下肉片，一一烫熟，即可放入大陆妹，略烫30秒至熟，关火，汤料一并倒入面中，完成。
肉片最后再下，以免久煮变老，而大陆妹是非常快熟的蔬菜，应该最后下保持脆口。
不只是自我消遣，周末夜晚、台风侵扰、亲友小聚、跨年守夜...都能用现成泡面，加入佐料，做成美味的宵夜小食，有菜、有蛋、有肉，吃起来非常丰富，一点也不寒酸，算得上现代懒人们的专属美食。