美食秘籍 猪肝炒面 【材 料】 鸡蛋面 100公克 猪肝 30公克 青葱 50公克 红萝卜片 10公克 姜 10公克 红葱酥 10公克 【调 味 料】 酱油 1大匙 香油 1小匙 水 300㏄ 【做 法】 1.鸡蛋面放入滚水中烫熟后捞起备用。 2.猪肝切片；青葱切段；姜切片。 3.取锅，加入少许香油和红葱酥炒香，放入作法1、2的材料和调味料焖煮至熟后即可。
