美食秘籍 红烧豆腐(4) 【材 料】 板豆腐 2块 香菇 2朵 红萝卜丝 25公克 葱段 20公克 青江菜 适量 【调 味 料】 酱油 1大匙 糖 1/2小匙 鸡粉 少许 盐 少许 水 180㏄ 【做 法】 1.泡软的香菇切丝；板豆腐切大块，备用。 2.热锅，加入3大匙沙拉油，放入板豆腐煎至上色，再加入葱段、香菇丝、红萝卜丝炒香。 3.于作法2的锅中续加入所有调味料煮匀，最后加入青江菜煮熟配色即可。
