美食秘籍 原味咖哩糊 【材 料】 洋葱 1颗 苹果 1颗 蕃茄 1颗 腰果 60公克 原味优格 100㏄ 沙拉油 60㏄ 蒜末 15公克 姜末 15公克 印度咖哩粉 50公克 盐 5公克 【做 法】 1.洋葱去皮切碎末；苹果去皮切细条备用。 2.腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁，再与原味优格一起放入果汁机中打成泥状备用。 3.热锅，加入沙拉油，再放入作法1的洋葱末炒至深褐色，再加入作法1的苹果条拌炒至柔软，续加入蒜末、姜末炒香，再加入作法2充份拌炒均匀至所有材料软化。 4.作法3中加入咖哩粉与盐拌炒均匀即可。
