- 材料
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牛番茄100g
青花菜50g
洋葱50g
黑木耳100g
- 调味料
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盐15g
糖10g
香菇粉5g
胡椒粉5g
1
牛番茄洗净， 切小块；青花菜洗净，切小朵；洋葱及黑木耳切丝，备用。
2
起一热油锅，将洋葱丝炒约5分钟，或至呈现金黄色，再加入番茄块，翻炒约3分钟。
3
加入水1,000c.c，并加上锅盖煮10分钟。
4
放入青花菜、黑木耳，再煮10分钟，最后以盐、糖、香菇粉、胡椒粉调味，即完成。