美食秘籍

金菇肉丝

食谱:金菇肉丝

  • 【做　法】
  • 1.将肉丝放入所有已调好的醃料中，醃10分钟。
  • 2.金针菇切去蒂头，洗净沥干。
  • 3.取锅烧热后，放入1大匙油,，加入作法1醃好的肉丝，炒至肉色呈略白。
  • 4.于作法3放入作法2的金针菇炒约半分钟，加水与盐、糖煮1分钟，再以太白粉水勺芡即可。