美食秘籍 果泥白灼鱿鱼 【材 料】 鲜鱿鱼 2尾 姜 20公克 葱 2根 【调 味 料】 料理米酒 1大匙 果泥沾酱 100㏄ 【做 法】 1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段，将葱、姜拍破备用。 2.取一锅水，等水煮滚后，将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。 3.等水滚后，加入作法1的鱿鱼段，以大火煮约半分钟后捞起装盘，食用时以果泥沾酱沾食。
