美食秘籍 菜根香炒饭 【材 料】 米饭 2碗 素虾仁 10只 鲜香菇 2朵 红萝卜丁 10公克 玉米粒 110公克 枸杞 1大匙 青豆 5公克 萝卜干碎 55公克 枸杞 少许 【调 味 料】 盐 1茶匙 素高汤粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 【做 法】 1.素虾仁、鲜香菇切丁；萝卜干碎洗净挤干水份，备用。 2.热锅，加入少许沙拉油烧热，以中火爆香作法1的素虾仁丁、香菇丁、萝卜干碎，加入其余材料以及所有调味料拌炒均匀，再以大火翻炒数下即可。
