香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 全麦土司 8片
• 中筋面粉 5大匙
• 奶油 100公克
• 黑糖 80公克
• 泡打粉 1茶匙
• 鲜奶 少许

• 【做　法】
• 1.将全麦土司放入搅拌机内打成碎屑。
• 2.将作法1的土司末加入其余材料混合，用鲜奶调整湿度，至如面团般湿润。
• 3.将作法2的面团平铺于浅烤盘上，盘底涂少许奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷冻冰硬。
• 4.将作法3的冰面团取出，切成长方块，排在烤盘上，用叉子在表面戳孔。
• 5.将作法4的土司饼放入已预热180℃烤箱中，烤20分钟即可。