- 【做 法】
- 1.香肠、青蒜切斜片；两种起司分别刨丝混合备用。
- 2.取一烤盘，内层刷上薄油后放上厚皮披萨面皮。
- 3.作法2的披萨皮均匀涂上蕃茄酱汁，再适量洒上作法1的混合起司。
- 4.作法3的面皮均匀铺上作法1的香肠和青蒜片，再洒上剩余的混合起司丝。
- 5.将烤箱预热200℃，放入作法4的披萨烤约12～15分钟即可。
- 【备 注】
- 在披萨放入预热好的烤箱之前，烤盘上必须刷上一层薄薄的橄榄油，才能将面皮放上烤盘加热。这个动作不只让披萨在加热时不容易烤焦，更能让烤好的饼皮表面香脆可口，是制作时不可或缺的一道重要步骤喔！