美食秘籍 什锦燕麦凉拌鸡丁 【材 料】 什锦燕麦 100公克 鸡丁 200公克 【调 味 料】 橄榄油 1/2大匙 盐 1/4小匙 胡椒粉 1/4小匙 【做 法】 1.先将鸡丁放入滚水中烫熟，再捞出沥乾，备用。 2.将所有材料混合拌匀，再加入调味料拌匀即可。 【备 注】 鸡丁在放入滚水中汆烫时，可先于表面均匀地裹些太白粉水，如此口感会更为鲜嫩，吃起来比较不柴。
