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将米放入水中以大火加热10分钟，再关火把水沥掉，并将米饭放入电锅蒸10至15分钟、水分收干即取出。

将优格酱、盐、姜末、绿辣椒末与米饭均匀混合，并把米饭揉碎。

在平底锅倒入植物油，并加入咖哩叶、芥菜籽拌炒，待芥菜籽转黑后即可关火。

芥菜籽是将芥菜种籽去掉外皮后做为香料，带有温和辣味。

把步骤3的香料倒入优格饭中均匀混合即完成。