美食秘籍 肉末冬粉汤 【材 料】 冬粉 150g 芹菜段 20g 葱段 20g 红萝卜片 20g 草菇 70g 猪绞肉 100g 高汤 900CC 蒜酥 少许 【调 味 料】 胡椒粉 少许 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 香油 少许 【醃 料】 胡椒粉 少许 盐 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.肉末用醃料醃10分钟 2.将醃好的猪绞肉捏成(6颗)肉丸 3.锅中放入900CC的高汤加材料及肉丸(2)，最后再放冬粉及调味料滚约3分钟，起锅盛碗撒蒜酥及胡椒粉少许即可上桌
