美食秘籍 冰抹茶拿铁 【材 料】 长柄汤匙 1支 意式浓缩咖啡 60㏄ 全脂鲜奶 200㏄ 热开水 50㏄ 抹茶粉 2公克 果糖 45㏄ 冰块 适量 冰奶泡 适量 【做 法】 1.在杯中加入抹茶粉,倒入热水搅拌均匀至颗粒状,备用。 2.于作法1杯中加入约8分满的冰块,倒入果糖以及全脂鲜奶搅拌均匀,再缓缓倒入意式浓缩咖啡作出分层。 3.取适量冷奶泡加入作法2杯中,作出分层,再撒上少许抹茶粉(份量外)装饰即可。