美食秘籍 宫爆猪耳朵 【材 料】 卤熟猪耳朵 1/2粒 蒜苗 1支 辣椒 1条 蒜头 1粒 干辣椒 2条 花生 30公克 【调 味 料】 香油 1小匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.猪耳切成条状。 2.蒜苗、辣椒和蒜头洗净沥乾，全都切成片状；干辣椒切片状备用。 3.取锅，放入作法2材料炒香，再加入所有的调味料和花生翻炒均匀即可盛盘。
