美食秘籍

烤蕃茄鸡腿串

食谱:烤蕃茄鸡腿串

  • 【做　法】
  • 1.鸡腿略冲水洗净沥乾，，切成小块状备用。
  • 2.取容器，放入全部的醃料混合拌匀，将作法1的鸡腿肉块加入醃约15分钟。
  • 3.续将作法2的鸡腿肉块排入烤盘中，涂抹上少许作法2的醃料酱汁，放入已预热的烤箱中，以上火180℃下火180℃烤约8分钟，至外观略干焦，有香味溢出即可取出。
  • 4.小蕃茄洗净沥乾，横向切成两等份备用。
  • 5.取竹签将作法3的烤过鸡腿肉块和作法4的小蕃茄，交错串成一整串，放入烤盘中，再刷上少许作法2的醃料酱汁，放入烤箱中以上火180℃下火180℃烤约2分钟即可。