美食秘籍 烟燻鸭胸笔管面佐干茄羊奶酪 【材 料】 笔管面 150g 羊奶乳酪 50g 风干蕃茄 3粒 烟燻鸭胸片 100g 橄榄油 50cc 新鲜蕃茄酱 100g 鲜奶油 50cc 鸡高汤 100cc 盐 少许 胡椒 少许 【做 法】 1.取一深锅煮水至滚沸时,放入笔管面煮至八分熟捞起,拌入橄榄油后备用。 2.热锅,放适量橄榄油,与蕃茄酱、鲜奶油、鸡高汤一起煮至滚开,再放入烟燻鸭胸片、羊奶乳酪。 3.最后放入作法1的笔管面与所有材料一起拌炒均匀入味,添加少许盐、胡椒调味即可。