美食秘籍 芹菜炒猪排 【材 料】 台式炸猪排 1块 芹菜 60公克 蒜仁 2粒 辣椒 1根 【调 味 料】 盐 1/8茶匙 细砂糖 1/8茶匙 香油 1/2茶匙 【做 法】 1.台式炸猪排切小块,备用。 2.芹菜洗净去叶片后切小段;蒜仁和辣椒洗净切碎,备用。 3.热锅下1大匙沙拉油,以小火爆香作法2辣椒碎、蒜仁碎、芹菜段,加入台式炸猪排块,改大火快炒约5秒后加入所有调味料炒匀即可。