美食秘籍 懒人卤蛋法 【材 料】 鸡蛋 3颗 厨房纸巾 3张 温开水 200㏄ 酱油 50㏄ 五香粉 适量 冰糖 适量 【做 法】 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。 2.将厨房纸巾用水沾湿放入电锅底部，把蛋放入电锅中按下开关，等约5分钟后开关跳起来，再闷个3分钟，取出作法1的冷水中去除蛋壳。 3.取出保鲜盒放入温开水、酱油、冰糖、五香粉加以搅拌到冰糖都溶化为止成卤汁，放入作法2中的白煮蛋，卤汁一定要盖过白煮蛋，盖上保鲜盖放入冰箱冷藏一天即可。
