美食秘籍 披萨薄饼 【材 料】 白饭 300公克 腊肠 适量 青辣椒 1条 小蕃茄 数颗 起司丝 适量 美乃滋 2大匙 奶油 少许 蕃茄酱 2大匙 【做 法】 1.手掌上涂一层奶油，将白饭捏成扁圆形饼状饭团。 2.热平底锅，待奶油放入熔化后，将饭团略煎呈金黄色备用。 3.青辣椒洗净后切成轮状，去籽备用。 4.将美乃滋与蕃茄酱调匀，涂在煎好的饭团上，再将腊肠、小蕃茄切成薄片，与青辣椒一起摆在上面，撒上起司丝，放入烤箱以中火(170℃～180℃)约烤10分钟即可。
