美食秘籍 酱爆虾球 【材 料】 虾仁 120公克 葱 2根 蒜仁 20公克 青椒 40公克 辣椒 1根 【调 味 料】 甜面酱 2茶匙 蕃茄酱 1茶匙 细糖 1茶匙 米酒 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒切小段；青椒切小块；蒜仁切片，全部混和备用。 2.调味料除了太白粉外混和调匀备用。 3.作法1虾仁中拌入太白粉。 4.将作法2的调味料拌入作法3中混和均匀。 5.将作法4用保鲜膜封好，入微波炉微波4分钟，撕去保鲜膜拌匀后即可食用。 【备 注】 微波火力：800W 微波时间：4分钟
