美食秘籍 虎耳草炖鸡腿 【材 料】 虎尾草 100g 鸡腿 1支 水 800㏄ 米酒 100㏄ 【做 法】 1.虎尾草洗净；鸡腿洗净后，汆烫去血水备用。 2.将作法1的鸡腿与水一同置入锅中，以大火煮至沸腾后，改以小火煮15分钟，再加入虎尾草及米酒，续煮10分钟即可。 【备 注】 可有效促进骨骼发育并增强身体的抵抗力；对于咳嗽症状的缓解及消炎止痛均有不错的疗效。
