美食秘籍 香炸脆鸡翅(1) 【材 料】 A.鸡翅 2只 炸油 适量 胡椒盐 适量 B.脆炸粉 4大匙 低筋面粉 适量 太白粉 1大匙 水 适量 鸡蛋 1颗 C.面包粉 适量 【做 法】 1.鸡翅洗净沥干水份。 2.取一盆，将所有材料B混合搅拌均匀成面糊，将作法1鸡翅均匀沾裹面糊，再裹上面包粉备用。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡翅炸至表面呈金黄酥脆，捞起即可。 4.食用时可加入适量胡椒盐。
