美食秘籍 美味可口的白粥 【材 料】 米 1杯 水 12杯 【做 法】 1.米用冷水掏洗干净后，倒掉多余的水份备用。 2.取一不锈钢深锅加12杯水，用大火将水煮开，放入作法1的米开继续煮至滚开，再转小火，维持滚开的状况边煮边搅，约煮40分钟即可。 【备 注】 在煮粥时，万一出现烧焦的情况，千万不要慌张，只要立刻熄火，千万不能搅拌，再用另外一个锅，将上面未烧焦部份快速盛出即可。
