- 食材
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鸡腿2支
马铃薯2粒
洋葱1/2颗
红萝卜130克
蒜头3粒
姜30克
荷兰豆15个
辣椒1根
鸡蛋2颗
- 调味料
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盐少许
白胡椒少许
印度咖哩粉2大匙
奶油30克
水2000c.c.
椰浆200c.c.
且看最萌身高差网红情侣──彦婷跟巨人，比赛学做大厨菜！自己动手做的咖哩，吃起来特别香！
1
马铃薯、红萝卜去皮，滚刀块。洋葱切块，蒜头与辣椒切片，姜切片，荷兰豆洗净对半切，备用。将去骨鸡腿肉切成小块，下干锅，煸出油脂后，加入咖哩粉中火拌炒爆香。
2
加入洋葱、姜、蒜头、辣椒一起爆香，再加入马铃薯、红萝卜、水，上盖中火闷煮15分钟(煮至马铃薯软化)。
3
加入椰浆、奶油、胡椒、荷兰豆，中火煮约20分钟。
4
最后再将鸡蛋煎成花瓣状，盖在饭上即完成。