不怕酷酷嗽!医师教你做 3 款「养喉」热饮

冬天气温变化大,干冷的空气往往让人停不了地一咳再咳,甚至咳到声音沙哑,除了多喝热水,也可以试试简单冲泡就能完成的养声饮品,为喉咙保养再注入一个好方法。 陈皮金枣茶

适用对象:久咳不愈的人。

  • 食材
  • 金枣、陈皮3钱、乌梅、冰糖
  • 工具
  • 花茶壶
  • 1

    在花茶壶中加水至七分满,并利用电磁炉加热,在水还没热前,先将陈皮放入花茶壶,以免陈皮遇热变苦。依序再放入乌梅、冰糖等材料。

    2

    用水果刀在金枣尾端画出十字型的刀痕。将金枣放入花茶壶中,待水滚了即可饮用。

    花草桔茶

    适用对象:刚开始咳嗽、痰多的人。

  • 食材
  • 小颗金桔数颗、蜂蜜、薄荷叶、甜菊叶
  • 工具
  • 花茶壶
  •  

    1

    先在花茶壶内装水至七分满,把甜菊叶放入壶中煮滚。继续放入薄荷叶。

    薄荷叶及甜菊叶可在迪化街的南北干货店买得到。

    2

    用水果刀在金桔上划十字刀口后,放入花茶壶中。用水果刀在金桔上划十字刀口后,放入花茶壶中。

    蜂蜜不要太早加入,以免高温对蜂蜜造成破坏。

    贝粉蒸梨

    适用对象:常常干咳、口干舌燥,或是有痰不易咳出的人。

  • 材料
  • 水梨1颗、贝粉5g(可至中药行购买)
  • 工具
  • 保鲜膜、水果刀、汤匙
  • 1

    先用水果刀将水梨的头部切除。用汤匙挖去水梨中心,使成一个中空的容器状。

    梨子最好选用水梨,润喉功能最好。

    2

    将贝粉倒入水梨中间凹槽处。将水梨放入小碗中,用保鲜膜封口后,用牙签在膜上刺出几个小洞。接着将小碗放入电锅,在外锅倒入约一个量杯的水,启动开关,将水梨蒸至熟即可。

    中医师小叮咛 饮用桔茶或金枣茶,多少会对喉咙保养有帮助,平时多喝水也可调节免疫力;若真的咳得很厉害,建议还是寻求医生诊断。另外不熬夜、不吃辣食,对喉咙保养也都很有帮助。」