美食秘籍 洋葱照烧肉片夹心饭团 【材 料】 白饭 2碗 洋葱 1/4颗 火锅猪肉片 80公克 小黄瓜 1/2条 生菜 2叶 【调 味 料】 水 1/2杯 酱油 1大匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 【做 法】 1.洋葱切丝；小黄瓜洗净切丝备用。 2.取锅加少许油，油热后放洋葱丝炒香，接着加入所有调味料煮开后，再放入火锅猪肉片煮至汤汁收乾，起锅备用。 3.取方型容器或寿司模，容器内先铺一层保鲜膜以方便饭团取出，再平铺一层白饭（约1公分），再依序铺上小黄瓜丝、作法2的洋葱烧肉，最后再盖一层白饭（约1公分），并将白饭押紧至扎实状态。 4.将作法3的饭团取出，切成适当大小，用美生菜包起即可。
