美食秘籍

咖哩炒白花椰菜

食谱:咖哩炒白花椰菜

  • 【做　法】
  • 1.白花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
  • 2.取锅，加水煮沸，将作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中汆烫后捞出备用。
  • 3.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高汤、调味料续煮，最后放入椰奶煮至入味即可。