3 款创意风烤肉酱 又到了家家烤肉的好日子，快学会简单的调酱技巧，让你不必再买市售重咸的烤肉酱！ 【泰式柠檬酱】
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柠檬对半切，将1颗柠檬都挤出柠檬原汁。
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可加入少许鱼露酱， 并且放入少许柠檬果肉切丁。
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加入1茶匙海盐后， 搅拌均匀即可完成，喜欢辣的可加入一点辣椒末。
【台式沙茶酱】
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取出1汤匙沙茶酱，放入1汤匙酱油调味。
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加入1颗生蛋黄，可转为浓稠风，接着搅拌均匀即可。
【韩式泡菜酱】
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取出韩式泡菜酱，较长或较大片的泡菜可以切成小块状，泡菜原汁不可丢掉，可一起加入，并放入大量蒜片。
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加入1汤匙蠔油搅拌均匀，2 减少呛味增加柔顺口感。
香草帮食材更加分 不少人在自家栽种香草植物，这些香草植物也可以搭配台式烤肉增加异国风味喔！例如猪肉可搭配迷迭香、羊排可搭配孜然，牛肉则可选用罗勒，水果能搭配柠檬草或薄荷，喜欢更具创意的，更能使用2～3种不同新鲜香草混搭，让烤肉更有创意。