美食秘籍 珍菇炒蒟蒻米 【材 料】 鸿喜菇 1包 蒟蒻米 200公克 红萝卜 50公克 洋葱 1/3颗 蒜仁 2颗 红辣椒 1/3根 【调 味 料】 酱油膏 少许 盐 少许 黑胡椒粉 少许 香油 少许 水 适量 【做 法】 1.将蒟蒻米滤干水分备用。 2.鸿喜菇去蒂再切成小丁状，红萝卜切丁，洋葱切碎，蒜仁与红辣椒切碎，备用。 3.取一炒锅，倒入少许沙拉油，放入作法2的材料以中火爆香，再加入蒟蒻米炒香，最后加入所有调味料一起翻炒均匀即可。
