美食秘籍 开阳白菜(7) 【材 料】 开阳 20公克 蒜头 1颗 白菜 1/2颗 高汤 1杯 太白粉水 适量 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 【做 法】 1.开阳洗净泡软后挤干；蒜头切片；白菜切片，备用。 2.热锅，加少许油，爆香作法1的开阳、蒜片。 3.加入作法1的白菜片拌炒均匀。 4.加入高汤煮至白菜软化，以鸡粉调味再以太白粉水勾芡即可。
