美食秘籍 青木瓜萝卜排骨汤 【材 料】 青木瓜 200公克 红萝卜 80公克 排骨 300公克 高汤 600㏄ 嫩姜 20公克 【调 味 料】 盐 1大匙 砂糖 1/2小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.青木瓜直接去皮后，切块状；红萝卜洗净沥干后，切滚刀状；排骨洗净沥干后，剁块状；嫩姜洗净沥干后，切片状备用。 2.取汤锅，将高汤、作法1的青木瓜块、红萝卜块、排骨、嫩姜片和调味料煮约30～40分钟即可。
