美食秘籍 蜜汁烤鸡腿 【材 料】 鸡腿 3只 马铃薯 1个 柠檬片 1片 蕃茄酱 适量 【调 味 料】 蜂蜜 4大匙 酱油 1小匙 干迷迭香 1小匙 第戎芥末酱 2小匙 绿胡椒籽芥末酱 2小匙 【做 法】 1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。 2. 将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。 3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。 4. 以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5～8分钟即可。 5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
