美食秘籍 沙茶牛肉(7) 【材 料】 雪花牛肉片 300公克 空心菜 200公克 蒜仁 2颗 【调 味 料】 沙茶酱 2大匙 酱油膏 1大匙 水 50㏄ 【做 法】 1.蒜仁切片；空心菜洗净，切段备用。 2.取一锅，倒入少许沙拉油烧热，放入蒜片炒香。 3.再放入雪花肉片炒至肉色变白，加入沙茶酱、酱油膏、水拌炒均匀。 4.最后加入空心菜段拌炒至熟，即可起锅。
