美食秘籍

日式烧烤麻糬

食谱:日式烧烤麻糬

  • 【做　法】
  • 1. 粉和温水拌匀，揉至Q软。
  • 2. 搓整成长方形。
  • 3. 将麻糬放入滚水中煮至浮起。
  • 4. 捞起后放入冷开水迅速降温，再捞起沥干。
  • 5. 用竹串将麻糬串好。
  • 6. 烤炉起火，烤架刷薄油，刷酱拌匀备用。
  • 7. 小火将麻糬烤香至微焦，即可淋酱品尝。
  • 【备　注】
  • 也可以直接沾黄豆粉食用。