美食秘籍 山药百合牛奶 【材 料】 山药 200g 百合 100g 鲜奶 500g 冰糖 30g 【做 法】 1.将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。 2.取一砂锅将鲜奶倒入，煮至沸腾时，将百合、山药丁加入，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。 【备 注】 山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。 百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30～40分钟，再与山药同煮。
