美食秘籍 蒜味香烤圆茄 【材 料】 圆茄 1/2个 【调 味 料】 大蒜末 1大匙 洋葱末 1/4小匙 匈牙利红椒粉 1/4小匙 橄榄油 1大匙 【做 法】 1.圆茄洗净切成圆型厚片，排入烤网中备用。 2.将所有调味料拌匀，抹在作法圆茄厚片上，以碳烤炉烘烤至表面呈金黄色即可。
