美食秘籍 唐扬芝麻豆腐(1) 【材 料】 芝麻豆腐 1盒 黑芝麻 1/2小匙 海苔丝 适量 高筋面粉 1/2杯 炸油 3杯 白芝麻 1/2小匙 细葱末 适量 【调 味 料】 1.白萝卜泥 1小块 红辣椒磨泥 1/3支 2.日式柴鱼酱油 2大匙 温开水 1大匙 【做 法】 1.调味料(1)拌匀后留下1/2份量，另1/2调入调味料(2)中待用。 2.热油锅，芝麻豆腐先沾上适量芝麻粒再裹高筋面粉，炸至金黄色后取出沥油。 3.将炸好的芝麻豆腐放入调好的汤汁内，放上辣椒萝卜泥，洒上海苔丝、细葱末即可。
