美食秘籍 生菜鲑鱼松(1) 【材 料】 鲑鱼 200公克 西芹 100公克 凤梨 100公克 苹果 1颗 熟松子 30公克 美生菜叶 6片 【调 味 料】 美乃滋 适量 【醃 料】 盐 1/4小匙 米酒 1/2大匙 【做 法】 1.将鲑鱼洗净切丁，加入所有醃料醃约5分钟备用。 2.西芹去粗皮切丁；苹果切丁；凤梨切丁，备用。 3.热锅，倒入稍多的油，待油温热至160℃，放入作法1的鲑鱼丁炸约2分钟，捞起沥油备用。 4.将美生菜叶剪成小碗状，放入所有材料，淋上美乃滋食用即可。
