菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 白花椰菜 150公克
• 绿花椰菜 150公克
• 鲜香菇 60公克
• 红萝卜片 15公克
• 蒜末 10公克

• 【调 味 料】
• 盐 1/4小匙
• 鸡粉 少许
• 香油 少许
• 白胡椒粉 少许

• 【做　法】
• 1.白花椰菜、青花椰菜洗净削除根部粗皮，切小朵后放入沸水中汆烫一下，捞起浸泡冷水后，沥干备用。
• 2.鲜香菇切小块备用。
• 3.热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香后，加入作法1的鲜香菇炒香。
• 4.加入作法1的花椰菜炒匀，加入所有调味料拌炒均匀即可。