美食秘籍 双色花椰炒鲜菇 【材 料】 白花椰菜 150公克 绿花椰菜 150公克 鲜香菇 60公克 红萝卜片 15公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.白花椰菜、青花椰菜洗净削除根部粗皮，切小朵后放入沸水中汆烫一下，捞起浸泡冷水后，沥干备用。 2.鲜香菇切小块备用。 3.热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香后，加入作法1的鲜香菇炒香。 4.加入作法1的花椰菜炒匀，加入所有调味料拌炒均匀即可。
