美食秘籍 桂花乌梅汁 【材 料】 乌梅 200公克 桂花 10公克 仙楂 20公克 甜陈皮 30公克 冷水 2000㏄ 【做 法】 1.在锅中加入2000㏄冷水，将乌梅、桂花和仙楂放入，盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改转小火煮5分钟，再放入甜陈皮煮2分钟。 2.过滤掉作法1锅中的材料。 3.待冷却后，放入冰箱中冷藏即可。 【备 注】 因桂花乌梅材料本身就含有甜味，所以煮时不用再特别加糖调味。
