美食秘籍 玉米浓汤小脆饼 【材 料】 馄饨皮 8张 浓汤随身包 1包 热水 适量 蛋液 少许 盐 少许 【做 法】 1.蛋液加入少许盐调匀；浓汤随身包用适量热水调成浓稠的糊状，备用。 2.馄饨皮摊平抹上一层作法1蛋液，在4张馄饨皮上舀上作法1浓汤糊，取另外4张馄饨皮盖上。 3.取造型饼干模在作法2上压出有造型的未烤饼乾，移至铺着烤焙纸的烤盘上，送进已预热的烤箱中，以上火220℃／下火240℃烘烤5～8分钟，至外表呈金黄色即可。 【备 注】 如果是使用饺子皮做饼干时，因为饺子皮多半已带点咸味，所以这时蛋液就不要加盐了。
