美食秘籍 鲜菇蛋卷 【材 料】 蛋 2个 洋葱 1/4个 新鲜香菇 5朵 巴西里末 少许 【调 味 料】 胡椒盐 少许 【做 法】 1.蛋打散，加入少许胡椒盐调味备用。 2.新鲜香菇切片，洋葱切小丁，与巴西里末一起放入作法1的蛋液中搅拌均匀。 3.平底锅加热，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起锅把水平转动锅身，将蛋液摊成蛋皮。 4.待锅中蛋皮半凝固时，对折成半月型，翻面煎约1分钟即可起锅。
