美食秘籍

燻鸡酥盒

食谱:燻鸡酥盒

  • 【做　法】
  • 1.取一杆折松弛好的油酥皮，杆成0.8～1公分左右的厚度，再以圆形菊花模压出圆形面皮，取一片面皮中间放上燻鸡馅，于面皮边缘涂上蛋汁，再取另一片面皮覆蓋在上面，略微压紧，表面刷上蛋汁，并以叉子戳上小洞，置于烤盘上。
  • 2.将作法1放入烤箱，炉温上火220℃、下火200℃，烤约15～20分钟，即完成。
  • 【备　注】
  • 数量12个
  • 油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【大包酥】