美食秘籍 红豆牛奶冰棒(1) 【材 料】 熟红豆 150公克 水 800㏄ 细糖 150公克 奶粉 50公克 鲜奶油 50公克 玉米粉 20公克 【做 法】 1.取一容器,加入玉米粉和50㏄的水,调匀备用。 2.取一锅,倒入450㏄的水,煮滚后加入细糖及奶粉,拌匀后,再加熟红豆,搅拌煮约2分钟。 3.将作法2的炉火转小火,放入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。 4.作法3锅中再加入鲜奶油拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。