美食秘籍 青木瓜饭 【材 料】 香米 320公克 青木瓜 300公克 鱼露 15cc 水 400cc 【做 法】 1.香米稍微冲洗，放置于筛网中沥乾，静置30～60分钟备用。 2.青木瓜洗净去皮、去籽，刨成粗丝状后，放入水中浸泡备用。 3.将作法1、2和水、鱼露拌匀，放入电锅中，按下电子锅煮饭键，煮至电锅跳起后翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
